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2012年05月28日

すき家の「ごまだれきんぴら牛丼」を食べた

すき家の期間限定メニュー「ごまだれきんぴら牛丼」を食べてみました!
ごまだれきんぴら牛丼、略して「ごまきん」らしい。

うん、なかなか美味しい。
お値段、並盛りで380円と言う事は、普通の牛丼280円に、プラス100円できんぴら(ごまだれ付き)がトッピングされたと考えると良いか。
もともと、きんぴらもご飯のお供に最適の一品ものだし、予想通り相性が良い。
きんぴらのごぼうと、牛肉の相性が良い事も言うまでも無し。
牛肉とごぼうを醤油ベースのタレで甘辛く煮ると、美味しいですよね、あれを想像してもらうと良いかと。

たれとして、「ごまだれ」が付いてきますが、正直な所、このごまだれは、個人的にはどうと言う事は無かった。
確かに、アクセントにはなっているようですが、これなら、タレにしないでゴマそのものを振りかけた方がよい様な気がしたかな。

まあ、及第点。
さっきも書きましたが、なかなか美味しかったです!



posted by kirari at 23:45| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月05日

クッキーのオレオが今年100周年

二枚のクッキーをクリームで挟んだ、あのお馴染みのお菓子「オレオ」が今年100周年を迎えた!
パチパチパチ!!!

オレオは、1912年、アメリカのニュージャージー州ホーボーケンと言う所で売り出されたんだとか。
同じ年には、タイタニック号が沈没するという大事件が発生。
日本では、ヤマザキナビスコが販売中。
そう言えば、ちょっと前に献血したらオマケにコレをもらった!

僕は、普通にパクッと食べるんですが、中には、あの二枚のクッキーを分離してクッキーとクリームとを別々に食べる人も居る。
これは、確かに居るし、僕も稀にする。
あれ?
しませんか?


posted by kirari at 17:40| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月26日

難しそうに見えてそんなに難しくない「牛肉の赤ワイン煮」

煮込み料理は、難しいように見えて、慣れてしまえばそんなに難しく無い料理。
もちろん、お店で出されるようなレベルを目指せば「難しい」のですけど、一般家庭で「美味しい」と言うレベルを作るのは、思ったよりも難しくない。
そして、思ったほど難しくないけど、出てきたら美味しいし、ボリュームが有って喜ばれる料理。

ニコニコに「牛肉の赤ワイン煮」を作って、作るところをアップしている人がいました。
わずか2分48秒に作り方が凝縮されてます。
とっても分かりやすい!

煮込み料理は、手本どおりにすれば基本的に、大きく失敗する要素は余りない。
ただ、鍋の大きさとか、肉の大きさなどで少し煮汁の量を変えたりする必要は有りますけど。

圧をかけるまえに、ある程度煮ておいてそれから圧をかけるというのもアリかな。
圧の時間は圧力鍋によって、微妙に違いがあるかもしれないので、そこは試行錯誤の余地が有るかもしれません。



  

posted by kirari at 15:49| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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